2019-07-18
为什么炸薯条很难咬?
我使用在线搜索方法搜索炸薯条,但我认为它非常有用。结果,我发现了一些常见的问题:油炸的薯片没有挖空,第二天难以咀嚼或咀嚼。
在过去的几天里,我特别分析了这个问题,发现了水牛难的真正原因。每个人都跟着我。
油炸油条很硬的原因有多种,例如面部毛发不良,混合不良和油温低。
制作Bunueros的朋友知道从配料,面条,面条,面条,面条和鲑鱼煎炸它们的过程。
详细的,请按照以下的顺序说明。
我们都有不同的配方来制作面粉,鸡蛋,酵母,碱性食品,碳酸氢钠等甜甜圈。最重要的是面粉和发酵罐的选择。
建议不要使用高精度小麦粉,因为面筋含量高的小麦粉适合生产面条。如果它用于炒豆,它变得非常强烈,酵母的效果减弱,但酵母,食用碱,小苏打是酵母药物。但效果不同,你必须选择健康和松散的效果。
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准备好面条后,先将配料混合均匀,然后加入面粉。然后玻璃料不起酥,推荐面粉从低到中,适合面筋。
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面条应该污染表面,但不应反复重复,以免过度硬化。它会导致麸质破裂。另外,玻璃料的玻璃料很硬并且不脆。
面条在制作bunuelo的过程中也非常重要。建议超过一半。推荐超过30分钟。像馒头一样,面条不好吃,难吃。

油的温度也很重要。前面没有问题。如果油温控制得不好,它将与之前的工作相同。由于我已经卖水牛20年了,我必须每次将温度控制在70%和60%。
如果油温低,缓冲液不会迅速膨胀。如果它太高,它们将被炸,炸棒会加入更多的油,所以用筷子扩大缓冲液并确保释放。
弹出缓冲区的方法非常相似,但是会写入详细信息。在阅读了这些图案并结合自己的经验之后,我认为他接下来会做的水牛比外面的水牛更好。
如果你想努力学习,你可以来黄色训练小吃!
担心公众人数:强力修黄琪
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